1.我国对进口食品、转基因食品的标签有什么特殊要求？

答：《进出口食品标签管理办法》中规定，进口食品标签必须为正式中文标签。进出口食品的经营者或其代理人在进出口食品之前，须向指定检验检疫机构提出食品标签的审核申请。未经审核或经检验检疫机构检验不合格的进口食品不准在国内市场上销售。

《农业转基因生物标识管理办法》中规定，凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物产品，应当贴有“转基因XX”等相关标识；未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。

2.滥用食品添加剂有哪些危害？

答：（1）食品中超标使用甜味剂、膨化剂和防腐剂，对人体有较大危害，严重的可能致癌。（2）食品五彩糖色素使用超标（如酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品等），长期食入后会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。

3.对食品添加剂的认识存在哪些误区？

答：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，为防腐和加工工艺需要而加入食品中的一种天然或化合物质。许多消费者一提起食品添加剂，往往产生反感。厂家为迎合消费者在产品上加贴“不含食品添加剂”标识，其实这些都是对食品添加剂的一种错误认识。食品专家认为：合理使用添加剂对人体健康是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。

4.怎样从包装上辨认食品中的伪劣产品？

答：伪劣产品一般包装简单粗糙，所用包装材料质量差，有的是采用收购来的旧包装物包装，可见污迹和折痕；伪劣产品包装多是手工操作，包装质量差，包装不平整，接口和粘贴口不整齐，常见松脱现象；伪劣产品印刷通常是粗制滥造，套色不准，图案中的几种颜色有移位现象，颜色暗淡、深浅不一、图案模糊。

5.如何正确使用食品塑料包装袋？

答：塑料包装袋分食品包装袋和非食品包装袋，非食品包装袋大多是用回收的废塑料袋加染料制成的，里面含有铅、砷等多种有害物质，如果用来包装食品，将对人体健康造成一定危害。因此，使用正规的食品包装袋比较好。

另外，在购买和使用食品塑料包装袋时要注意以下几点：

（1）食品塑料包装材料的颜色应为白色，市场上流通的其它颜色塑料袋均不能用于包装直接入口食品；（2） 食品塑料袋触感光滑，用手抖动声音清脆；（3）食品塑料袋遇明火易燃，离火后仍能继续燃烧。