近期，海港公安分局食品药品安全保卫大队民警在工作中发现，我市城乡小超市、农（集）贸市场、小食品店、面包房、路边作坊等数量巨大，它们既是广大人民群众食品消费的主体，又是监管的薄弱环节，存在大量的销售“三无”食品、假冒伪劣食品和过期食品等违法犯罪行为，严重危害人体健康和社会和谐稳定。

一、案例

2014年6月14日，海港分局食药大队获线索，有人在秦皇岛市海港区某村一宅院内无证加工面包。获得线索后，大队民警迅速行动，对加工作坊进行突击检查，发现2名工人正在加工面包，民警当场对无证加工经营面包的“黑作坊”原料进行现场封存（成品面包40箱、面粉20袋、白砂糖2袋、食用油2桶、添加剂2桶）。经查证：黑作坊负责人陈某利用之前在某厂租房做面包时使用的QS商标，在商标使用期限到期后，于2014年4月6日搬到现址租房，在无任何资格证照的情况下加工面包并出售。目前，该案正在进一步调查处理中。

二、安全防范建议

一是针对无证无照生产经营食品行为为较为突出和普遍的实际情况，建议由市食品药品监督管理局牵头，组织公安、卫生等部门联合对该类违法行为开展专项治理行动；二是通过广播、电视、报纸、微博等媒介向社会大众广泛宣传食品安全知识和法律法规，提高和增强经营者的守法经营理念、群众的饮食安全意识，避免造成人身和财产损失；三是公安机关食品药品安全要进一步完善安全预警、风险评估、快速反应机制，广泛开展情报信息的收集，并及时向有关部门通报。